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干锅茶树菇,营养美味不怕胖
【干锅茶树菇】
用料:茶树菇280克、腊肠一段
辅料:葱适量、小米椒2个、生姜少许、大蒜两瓣、油适量、酱油一汤匙、料酒一汤匙、辣椒粉一汤匙
干锅茶树菇做法
1.茶树菇买的是新鲜的,口感更好
2.茶树菇洗净切段,腊肠切斜刀,洋葱切片,辣椒切斜刀,葱切段,生姜切丝,大蒜切片
3.热锅,入油,放腊肠爆炒,等腊肠卷边
4.放入生姜丝,和大蒜,煸出香味
5.倒入洋葱爆炒
6.放茶树菇,加适量的盐巴,翻边均匀
7.加半勺辣椒粉
8.加葱段
9.到入适量的料酒,生抽,鸡精,翻炒均匀
10.出锅了
烹饪技巧:
1、茶树菇选择新鲜的,口感更好
2.新鲜茶树菇最好焯水,比较容易熟 【锅塌豆腐】 用料:豆腐10小块、红椒半个、