干锅茶树菇，营养美味不怕胖

【干锅茶树菇】 

   用料：茶树菇280克、腊肠一段 

   辅料：葱适量、小米椒2个、生姜少许、大蒜两瓣、油适量、酱油一汤匙、料酒一汤匙、辣椒粉一汤匙 

   干锅茶树菇做法 

    1.茶树菇买的是新鲜的，口感更好 

    2.茶树菇洗净切段，腊肠切斜刀，洋葱切片，辣椒切斜刀，葱切段，生姜切丝，大蒜切片 

    3.热锅，入油，放腊肠爆炒，等腊肠卷边 

    4.放入生姜丝，和大蒜，煸出香味 

    5.倒入洋葱爆炒 

    6.放茶树菇，加适量的盐巴，翻边均匀 

    7.加半勺辣椒粉 

    8.加葱段 

    9.到入适量的料酒，生抽，鸡精，翻炒均匀 

    10.出锅了 

   烹饪技巧：

   1、茶树菇选择新鲜的，口感更好 

   2.新鲜茶树菇最好焯水，比较容易熟 【锅塌豆腐】 用料：豆腐10小块、红椒半个、