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鲜冬菇和香菇的区别原来有这些 虽然鲜冬菇和香菇的区别从他们的外表上很难判定出来,但是从他们的大小上还是可以看出来的,整个都是小伞一样的形状,但是冬菇相对个头要小一些,香菇的个头要大一些。如果仔细观察的话,也会发现虽然都是呈现了伞装,但是先冬菇呈现的更像是一个半球状,而香菇呈现的则更加扁平。除此以外,冬菇与香菇的药用价值也是不一样的,香菇更像是一种完全的食品,而冬菇在药用价值上无论是降胆固醇,或者是对于癌症有一定的抵抗作用,都让他更受营养学家的欢迎。