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冬菇和香菇的区别

浏览:283 发表时间:2019-09-26 15:25:02

冬菇是不是香菇,冬菇和香菇有什么区别?很多人都分不清什么是香菇什么是冬菇?冬菇和香菇的辨识,下面我们来分辨一下。

源于我国,是世界第二大菇,也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇,至今已有800多年历史。香菇也是我国著名的药用菌。历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述。细分下来包括冬菇、薄菇、厚菇、花菇、寸菇、香信菇都是香菇的别名



冬菇和香菇的区分

看到上面的介绍大家可以知道冬菇其实是香菇的一种,主要是采摘季节的不一样,冬天采摘的香菇(冬菇)会肥大一些肉会厚实一些,另外冬菇的香味也较其他香菇会浓郁一些,颜色上冬菇会略深色一点。主要功效上冬菇和香菇还是有一定的区别,冬菇主要预防感冒、降低胆固醇和预防癌症(医生经常说,大家吃吃也不要紧),相反香菇具有抵抗衰老、降血压、提高免疫力、促进消化等功效。


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食材虽然有食疗的功效,但是不是药,并没有起立竿见影的效果,如果身体不舒服,还是听从医生的安排会好很多。



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