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猴头菇怎么吃?

浏览:203 发表时间:2019-10-16 23:09:58

猴头菇怎么吃


猴头菇不但能滋补身体,对脾胃有明显补益作用,中医对猴头菇的养胃作用更是赞不绝口,,但是市场上一般猴头菇卖的都是干品,那么我们应该怎么吃呢?食用菌的吃法和泡发过程都是相似的,只要提前泡发了都能吃。



猴头菇泡发

1、猴头菇可以用盐水来泡发,少量的盐加水,泡30分钟就挤一下黄水,挤干后继续放到盐水里面泡,直至猴头菇发白,这样的猴头菇就已经泡好了,而且吃的时候不会有苦味。

2、开水泡猴头菇,要两小时换需一次水,泡六个小时,挤猴头菇的时候,觉得里面全部泡软了,就是已经泡好了,接着就可以煮了。

3、淘米的水也可以泡猴头菇,等猴头菇变软得时候,拿出来重新用清水清洗就可以用了。


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