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虫草花栗子煲鸡汤的家常做法

关注:100 发表时间:2019-11-03 21:02:44

虫草花煲鸡汤具有调节人体免疫系统的功能,增强体质的作用。虫草花煲汤具有非常好的作用,不仅可以滋阴补阳,止血化痰等,而且对各种人群都有很好的调补作用。板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用,主治反胃、吐血、便血等症,老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低,只要加工烹调中没有加入白糖,糖尿病人也可适量品尝它。


食材:虫草花栗子 母鸡


辅材:姜


1、洗净虫草花、栗子备用


2、洗净母鸡,切成小块,以方便一口一块为准


3、鸡块灼水,熟了捞起


4、砂锅放入姜、鸡块、栗子铺面上,加入清水至没过食材


5、大火烧30分钟,撇除血沫,转小火60分钟


6、加盐调味上桌


tips:鸡块灼水去血沫,汤会更清甜,血沫是蛋白质,导致高尿酸的物质,能去掉更好,喜欢的可以省去这个流程

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