欢迎来到香菇网!
猴头菇这种食用菌,营养价值非常高,肉嫩,味香,鲜美可口,而且对人体的作用大,具有养胃的功效,很多人用来煲汤,那么猴头菇和什么煲汤养胃呢?猴头菇这个不管是药用还是食用价值都很高的食材来煲汤,那是最好不过的了,下面就来说说用猴头菇和什么煲汤最好。
食材:猴头菇 鸡肉/排骨 姜
辅材:红枣 黄芪 淮山 莲子
1、猴头菇泡清水,泡软后,剪去中间的硬核,并撕成小块
2、反复挤洗猴头菇,直至黄水变清
3、洗净红枣、黄芪、淮山、莲子
4、鸡肉或排骨飞水
5、砂锅内先放入姜、红枣、淮山、黄芪、莲子等物,加入鸡肉或排骨,加清水
6、大火烧20-30分钟后转小火30-60分钟
7、加盐调味后装碗上桌