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过敏体质的朋友尽量不要食用猴头菇。猴头菇属于菌类食物的一种,一些过敏体质的朋友食用非常容易增加自身出现过敏问题的几率,可能会导致自身出现皮肤红肿发炎等一系列问题,。还有就是猴头菇中富含有非常丰富的糖分,一些爱美的女性朋友也尽量不要过多食用,否则会增加女性朋友出现肥胖问题的几率。
猴头菇和野鸡肉同食,容易导致出血。
已经变质的猴头菇是不能吃的,容易中毒。
保存猴头菇的时候,不能与调味品一起放,比如酸的东西、咸的东西以及有腥味的东西。
许多的家庭煮的猴头菇都带有些许苦味,而很多的食物也带有苦味,因此,这两类食物不宜一起吃,避免苦味过重,严重营养食用者食欲。常见的苦味食物有:夏枯草、苦菜,苦瓜,黄连以及一些中药等。