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冬菇怎么煮才好吃

浏览:171 发表时间:2019-11-11 19:03:25

冬菇怎么煮才好吃?其实冬菇加肉来煮就很好吃,大家印象中冬菇可能都是做配菜,但是冬菇做主菜也是很好吃,冬菇做的素食也非常美味。


冬菇是山珍之一,对肺结核、传染性肝炎、神经炎、糖尿病有治疗作用,又可以预防动脉硬化、肝硬化,降血压,降胆固醇等作用。


冬菇要煮得好吃,其中有几个窍诀,大家留意一下就可以做出来酒店大厨的效果。


冬菇要用淀粉水来泡一下,勾芡来煮才滑。


冬菇要用味道鲜的东西一起煮,才可以激发混合香味,香味更浓郁,就好像冬菇焖鸡、冬菇煲鸡、蚝油焖冬菇等菜式。


另外冬菇不要大火爆炒得太久,要不然就变成焦糊味了,冬菇本身比较嫩滑,长时间炒、爆等做法并不合适。


有了这几个煮冬菇的技巧,大家学会冬菇怎么煮菜了吗?更多冬菇做法菜式可以留意我们香菇网。



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