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香菇豆干炒肉的做法

浏览:226 发表时间:2019-11-13 22:49:21

香菇豆干炒肉的家常版,不同地方可以根据这个来增加一些配菜,从而达到改善口味。


食材:香菇 豆干  猪肉


辅料:葱花,辣椒,蒜,豆瓣酱


1、香菇洗净,去蒂后切片,在淀粉水里泡一下备用


2、豆干洗净,切条备用


3、切葱花备用,辣椒去蒂,切圈,蒜拍扁切碎


4、烧开水先灼一下香菇


5、倒掉水,然后下油,听到滋滋声响,先放蒜碎爆一下,然后下猪肉翻炒,看到颜色变深以后,放香菇、辣椒、豆干


6、炒到猪肉熟透、辣椒变软,豆干变软,


7、放酱油、豆瓣酱和盐继续翻炒一分钟,上色后,味道调好就可以上桌

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