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香菇煎蛋的做法

浏览:172 发表时间:2019-11-17 21:16:24

煎蛋的香味是无法形容的,总在挑逗你的味蕾,加上一份香菇碎,那更是令人难以忘记,总是觉得吃不够。


食材:香菇 鸡蛋


1、香菇用淀粉水洗净后去蒂,切成粒状,用稀的淀粉水加盐,泡一下


2、用三个鸡蛋打散,加上一点盐,加点五香粉,搅到泡沫起来


3、倒油下锅,油温升高冒点白烟的时候,下香菇


4、将香菇炒熟一下,加点酱油或者老抽调色一下,也可以用酱油混合蚝油来调


5、香菇炒软,快熟的时候,葱锅边倒入蛋液


6、快速将蛋液和香菇碎炒在一起


7、蛋液和香菇已经加了盐,还加了酱油老抽上色,如果试味觉得够了,就炒熟起锅



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