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姬松茸炖鸡是一个很家常的汤,也是一个很经典的姬松茸菜谱。姬松茸炖鸡还可以加香菇吗?其实这个问题,我们从几个角度来对比一下,你就知道该怎么放了。
姬松茸炖鸡可以放香菇吗?
姬松茸本来是南美产物,中国改革开放引进的食物之一,姬松茸炖鸡炖出来是淡淡的香味,并不浓烈,而且姬松茸本身口感并没有冬菇好,一般情况下,炖鸡的时候并不会放太多姬松茸,如果这时候加入比较多香菇或者其他食材的话,必定影响到它的味道变浓或者变淡。加入同等数量的香菇之下,那么整个姬松茸炖鸡的味道,就变成了香菇姬松茸炖鸡这个味道了。
所以可以在姬松茸炖鸡里面放香菇、淡菜、山药、枸杞等等来配合,如果要姬松茸炖鸡味道好,还要多考虑一下,食材味道之间的匹配。