香菇好吃还很简单，非常适合上班族的做法，厨房小白3分钟上手，美味又好吃，大家很好奇吧，我给大家讲讲香菇怎么做好吃又简单，换着花样还多。

首先准备的食材是香菇10来朵这样，泡水去蒂洗净备用。

主材：香菇  10来朵

辅料：葱  蒜  姜片  五香粉   酱油  盐  淀粉

更换的辅材：猪肉 鹌鹑蛋 鸡肉  木耳  青椒  青菜等

有这些可以变的辅材，你就能做出许多不同的冬菇菜系

冬菇酿肉

1、冬菇去蒂洗净

2、猪肉剁碎，加上葱花，姜末，五香粉，盐，搅拌好

3、把猪肉碎酿到冬菇盖上

4、把酿好的冬菇放锅里蒸上15分钟就可以吃了

冬菇鹌鹑蛋酿肉

我们跟着这个冬菇酿肉走，变化一下

在酿好的冬菇上面加一个鹌鹑蛋（生/熟都可以）

同样在锅了蒸17-20分钟即可

冬菇肉饼

1、冬菇洗好切碎

2、猪肉剁碎，加上碎冬菇、葱花，姜末，五香粉，盐，搅拌好

3、在电饭锅同时蒸，饭好即熟

冬菇炒肉碎

1、冬菇洗净去蒂后切片或切条

2、猪肉切片或搅碎

3、猪肉加盐，腌制几分钟

4、先放猪肉/肉碎炒制，然后放冬菇一起炒软炒香

5、加盐、酱油调味，起锅就是一个冬菇炒肉碎/冬菇炒肉

冬菇加上青菜一起炒就是冬菇炒菜心，冬菇炒时蔬，冬菇炒青菜

冬菇猪肉加上青菜一起炒就是冬菇猪肉炒青菜