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香菇好吃还很简单,非常适合上班族的做法,厨房小白3分钟上手,美味又好吃,大家很好奇吧,我给大家讲讲香菇怎么做好吃又简单,换着花样还多。
首先准备的食材是香菇10来朵这样,泡水去蒂洗净备用。
主材:香菇 10来朵
辅料:葱 蒜 姜片 五香粉 酱油 盐 淀粉
更换的辅材:猪肉 鹌鹑蛋 鸡肉 木耳 青椒 青菜等
有这些可以变的辅材,你就能做出许多不同的冬菇菜系
冬菇酿肉
1、冬菇去蒂洗净
2、猪肉剁碎,加上葱花,姜末,五香粉,盐,搅拌好
3、把猪肉碎酿到冬菇盖上
4、把酿好的冬菇放锅里蒸上15分钟就可以吃了
冬菇鹌鹑蛋酿肉
我们跟着这个冬菇酿肉走,变化一下
在酿好的冬菇上面加一个鹌鹑蛋(生/熟都可以)
同样在锅了蒸17-20分钟即可
冬菇肉饼
1、冬菇洗好切碎
2、猪肉剁碎,加上碎冬菇、葱花,姜末,五香粉,盐,搅拌好
3、在电饭锅同时蒸,饭好即熟
冬菇炒肉碎
1、冬菇洗净去蒂后切片或切条
2、猪肉切片或搅碎
3、猪肉加盐,腌制几分钟
4、先放猪肉/肉碎炒制,然后放冬菇一起炒软炒香
5、加盐、酱油调味,起锅就是一个冬菇炒肉碎/冬菇炒肉
冬菇加上青菜一起炒就是冬菇炒菜心,冬菇炒时蔬,冬菇炒青菜
冬菇猪肉加上青菜一起炒就是冬菇猪肉炒青菜