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杏鲍菇怎么做好吃

浏览:201 发表时间:2020-03-04 11:47:41

杏鲍菇怎么做才好吃,杏鲍菇有很多种做法,但大都很复杂。杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名,杏鲍菇的做法多种多样,那么杏鲍菇怎么做才好吃呢?杏鲍菇口感鲜嫩味美,是一种营养丰富的食用菌,它含有很多人体所需的营养成分,适量的食用对身体益处很多,而且杏鲍菇的烹饪方法也不难,下面就来介绍油炸杏鲍菇怎么做好吃停不下来。

主材:杏鲍菇


辅料:椒盐粉  炸粉  鸡蛋  辣椒 


1、首先把杏鲍菇洗净后,撕成条状,沥水备用(用吸水纸或干布抹干最好)


2、鸡蛋打了,加盐搅拌备用


3、辣椒洗净,去籽,切成菱形片状,备用

4、用水开一些炸粉(炸粉已经是配搭好的专用炸物用),加入椒盐粉少许,后续出锅时候,还有加一些,所以这里就加少少一点


5、打入鸡蛋,搅拌炸粉至胶状,能挂在手指上即可


6、起锅烧油,油温不要高,看到油锅里起泡就可以转中小火,油温高,容易焦糊变黑色


7、逐个放入粘好炸粉的杏鲍菇,略微炸至变色,捞起,放凉


8、复炸至金黄色,撒椒盐粉,沥干油,装盘

这样做的杏鲍菇好吃美味,停不下来,香酥可口。

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