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香菇马蹄羊肉汤

浏览:122 发表时间:2020-03-14 10:16:41

最近天气干燥,就想弄个香菇羊肉汤喝一下,解一下燥,琢磨了一下还是弄香菇马蹄羊肉汤,网友的一个推荐,感觉还是不错的,所以把香菇马蹄羊肉汤的做法发了上来。

冬菇马蹄羊肉汤

主材: 羊肉1斤 马蹄10个  香菇10朵

辅料:红枣  生姜 料酒 盐 

1. 羊肉洗净,切块,漂血水,备用

2. 香菇用淀粉水洗净,切片温水浸泡

3.红枣洗净,去核

4. 锅中加水加姜片和料酒,温水放入剁块的羊肉,撇去浮沫,煮开后没有血沫出现捞出。

5. 马蹄去皮,可切块也可以不切。

6. 所有材料一起下炖盅,加3碗温水。

7. 放入锅,水温有50度,温了才放入炖盅,水少开后炖2小时。

8.加盐调味即可吃。

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