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香菇油菜的做法 1

浏览:90 发表时间:2020-03-19 22:11:39

香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。你看那么多人都做过,而且我平时炒油菜对切,根部也是不散的也没有你说的蒂的...焯一下?会把香菇的鲜味都带走吧~我不太认同这种做法。

主材:香菇 油菜

辅料:姜 蚝油

1.香菇泡开后捞出备用。

2.锅中烧开水放点油,将油菜叶子和菜心分别抄下水可以加点盐在水里。(ps:这里加入油可以让油菜颜色保持鲜亮)

3.油菜变绿色,捞出可以用矿泉水稍微冲下保持新鲜河口感,然后淋干放在盘中。

4.锅子加入少许油,将泡香菇的水倒入烧开放入香菇,加入蚝油、盐,焖至香菇入味,码到油菜上。

5.锅中加入香菇水再烧开,加入淀粉和少量水调好的汁,加入少许盐、鸡精淋在香菇和油菜上即可。

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