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虫草花蒸乳鸽

浏览:156 发表时间:2020-04-12 08:33:25

虫草花蒸乳鸽

【材料】

乳鸽1只、虫草花10克、冬菇丝15克、红枣丝8克、姜丝5克、干荷叶1张、葱白6克 。

【做法】

1、乳鸽脱毛去内脏,洗干净斩件,干荷叶泡水洗净。

2、将乳鸽和辅料放入容器内,加入调料拌匀备用。

3、用荷叶垫到竹笼里,把乳鸽摆放好,撒上虫草花入蒸柜,蒸熟取出即可。

药知道|秋冬滋补品——虫草花

【功效】

虫草含有30多种人体所需微量元素,是上等的滋补佳品,配合以乳鸽,采用了蒸的手法,最大限度的保留了食材的营养。


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