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素炒香菇怎么做才好吃,做法-步骤-做法大全

作者:香菇网 浏览:17 发表时间:2020-12-31 16:19:23

                           素炒香菇怎么做才好吃,做法-步骤-做法大全

香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富,是一种食药同源的食物,具有很高的营养、药用和保健价值。下面给大家介绍一道素炒香菇的做法,比肉还好吃!

我们做素炒香菇步骤:

1、香菇洗净切半,

2、葱切段,叶子切花,

3、小米椒3个,蒜3个,青椒1个切小片,胡萝卜一小段切片。

4、1勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,半勺白糖,半勺鸡粉,加适量清水搅拌均匀备用。

5、起锅烧水,水开后加入一勺白糖,下香菇,下胡萝卜,焯水两分钟捞起沥水备用。

6、热锅下葱段,蒜,小米辣,青椒爆香,再把料汁倒进去呛锅,呛出酱香味。

7、放入焯过水香菇和胡萝卜大火翻炒,再倒点水淀粉,鸡粉翻炒到香菇吸饱料汁,翻炒收汁。

8、撒上葱花再翻炒几下,素炒香菇就可以出锅啦!

这道素炒香菇是不是又简单又好做!而且还比吃肉还香,还好吃!


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